طريقة عمل مربى الطماطم بالجنزبيل

المقادير

• 450 جم طماطم معلبة مقطعة


• 1/2 كوب خل عنب أحمر


• 1/2 كوب مكبوس سكر بني


• 1 ثمرة بصل أحمر مبشورة ناعم


• 1 ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة رفيع


• 2 ملعقة كبيرة زيت


• 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور


• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل

طريقة التحضير

إلى كل محبى المربات إليكم مربى الطماطم بالجنزبيل المميزة ذات المذاق الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير مربى الطماطم بالجنزبيل

1. يسخن الزيت في إناء على نار عالية ويحمر فيه الجنزبيل والبصل و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل .
2. يضاف الخل والسكر البني والفلفل ويقلب حتى يذوب السكر ثم تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل و تقلب . 
3. يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار هادئة مع التقليب من آن لأخر حتى تصبح سميكة .

إقتراحات لمربى الطماطم بالجنزبيل
يضاف العسل ويقلب ثم يترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة .